为深化产教融合、强化劳动实践育人成效。6月25日，葡萄酒工程技术系联合实训中心组织2024级全体学生赴葡萄园开展“葡萄抹芽定枝、绑蔓处理及副梢管理”劳动实践教学活动，推动理论知识与劳动实践深度融合。 

　　专业教师详细讲解抹芽定枝 “去弱留强、去密留稀” 的技术原则以及绑蔓处理的操作规范，学生们认真记录技术要点。 

　　同学们携带修枝工具进入葡萄架区，以小组为单位有序开展田间劳作。实操过程中，学生仔细辨别芽眼生长状态，按规范剔除无效芽；在绑蔓环节，通过调整枝蔓角度促进通风透光，避免枝蔓重叠缠绕。遇到芽位判断、绑蔓力度把控等问题时，师生现场交流探讨，确保学生在实践中掌握技术细节。 

　　此次劳动教育实践活动既加强了葡萄生长期技术管理，也让学生在与葡萄园的 “零距离接触” 中厚植专业情怀，为后续葡萄采收及酿酒实践奠定了扎实基础。今后，我系将持续依托葡萄园开展常态化劳动实践教育活动，引导学生在贴近产业一线的实践中夯实专业基础，为宁夏葡萄酒产业培养兼具理论素养与实操能力的技术技能人才。 

　　（供稿部门：葡萄酒工程技术系）