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| 展课堂风采，促教师成长——葡萄酒工程技术系开展公开课教学活动 |
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| 发表时间:
2024-05-20
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2024-05-20 10:47:00
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为深度推进课程教学改革，切实提高课堂教学质量，充分发挥骨干教师引领示范作用，助力青年教师专业成长，葡萄酒工程技术系于5月17日开展了2023-2024学年春季学期教师公开课教学活动，由食品教研组张春芝老师和管理学教研组李晶老师为大家呈现了两堂生动活泼、别开生面的公开课。学院教学督导、相关专业教师走进课堂进行了观摩学习。
两位教师钻研教材、精心备课，认真把握教学内容，设计教学活动，力求课堂教学丰富多彩。在课堂教学过程中，两位教师均能灵活运用多媒体设备，结合课程内容，贴合生产和生活所用，充分调动了同学们的积极性。在师生互动、生生互动过程中，两位教师从课堂情景预设到课堂动态形成，环环相扣，同学们热情高涨，所授课程各具特色，精彩纷呈。
张春芝老师《植物食用油脂掺伪检验》授课过程中，通过所学知识引入新课，在课堂教学中切合生活实用，循循善诱引入知识点，巧妙设计课堂实验，引导学生思考，动手并总结分享实验结果，有效的提升了课堂的活跃度，锻炼了学生思考问题、分析问题及总结提升的能力，起到了很好的学以致用效果。（葡萄酒工程技术系）
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