|
| 聚焦专业群教师成长，助力双师型队伍建设——记葡萄酒工程技术系暑期师资培训 |
|
| 发表时间:
2024-07-22
【稿件来源】: 字体：
[大][ 中][ 小] |
|
|
2024-07-22 12:09:00
|
为提升葡萄与葡萄酒专业群教师综合实践能力，拓展专业教师职业技能领域，及时跟进行业发展新动态、新技术、新方向，7月17-19日，在宁夏葡萄酒现代产业学院支持下，葡萄酒工程技术系组织葡萄与葡萄酒高水平专业群各专业负责人及骨干教师开展了为期三天的国家三星级酒水营销与侍酒师培训。
本次培训从侍酒师职业技能要求出发，紧密结合行业前沿技能需求，共包含侍酒技能和酒窖管理、餐酒搭配、酒水营销与推介、酒会晚宴策划、葡萄种植酿造、世界主流葡萄酒产区与国际烈酒七大理论板块，以及老年份葡萄酒侍酒服务、起泡酒宴会侍酒服务与餐酒搭配及宴会策划三大实操模块，理论学习和动手实践相结合，以学促用，学用相长，切实提升了专业教师侍酒职业技能。
培训过程中，尽管知识点密集、信息量大，但老师们始终聚精会神、一丝不苟地吸收着课程内容，抓住空闲时间请教讲师，把握一切机会练习实操。课程结束后，老师们纷纷表示，本次培训课程理论内容扎实饱满，实操技能丰富实用，有效提升了教师们的职业素养与职业能力，为今后相关专业人才培养模式创新、课程教学资源建设和教学改革、技能大赛备赛训练奠定了良好基础。
本次国家三星级酒水营销与侍酒师师资培训依托宁夏葡萄酒现代产业学院搭建的“双师双能型”教师培养平台，旨在通过紧密对接产业前沿职业岗位，培育复合型葡萄酒专业技能师资队伍，不断助力教师队伍增强综合素质、提高业务技能，为宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区高质量技能型人才培养贡献力量。（宁夏葡萄酒现代产业学院） |
| >>> <<< |
| 【回到首页】 【打印本页】 【关闭本页】 |
|
|
|
