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| 宁夏葡萄酒现代产业学院开展人才培养调研工作 |
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| 发表时间:
2024-07-23
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2024-07-23 15:10:00
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为进一步提高人才培养质量、优化人才培养模式、促进学生高质量就业,7月21日，葡萄酒工程技术系组织专业教师前往宁夏农垦玉泉国际酒庄针对2024级酿酒技术、葡萄酒文化与营销、旅游管理、市场市场营销四个葡萄与葡萄酒高水平专业群专业人才培养方案，开展行业、职业院校专家线下访谈工作。
会议中，专家们望闻问切，针对人培方案中设列的工作岗位、能力需求、课程体系、教学内容及实训项目进行研讨交流。与会专家一致认为所制定的人才培养方案规范、全面、符合行业人才培养需要。同时希望尽可能的加大个别核心课程的课时比例，夯实学生专业知识与技能，为学生就业打牢基础。在研讨过程中，专家们还强调目前企业中设备检修、营销、文化推广服务类人才较为稀缺，教师在教材选用、教法运用上要多结合成功案例进行授课，注重培养学生独立思考、独立策划能力，在专业选修课课程设置方面要更加注重培养学生的学习兴趣和职业延伸潜能，将持续学习能力等融入课程中，打造“一岗多能、一人多专“的复合型人才。
访谈结束后，调研教师团队共同赴红寺堡产区天得酒业龙驿酒庄进行深入调研。酒庄张月峰董事长为大家讲授了自然发酵的陶罐葡萄酒文化，并邀请调研教师团队对不同陈酿时间的陶罐葡萄酒进行逐一品鉴。老师们对陶罐葡萄酒的栽培管理、酿造工艺、葡萄酒感官质量及陶罐制作同酒庄人员进行了深入交流，所有团队教师对葡萄酒的陶罐酿造文化有了新的认识与体验，对行业的最新动态也有了一定了解，为今后课程教学、人才培养模式改革创新、葡萄酒文化宣讲提供了生动的案例。
此次人才培养调研访谈工作，通过走访企业、专家座谈交流等方式，进一步推动了葡萄与葡萄酒专业群人才培养方案的规范化、标准化、对有效融入课程思政教学案列及行业新动态提供了诸多素材，对提高葡萄酒产业复合型人才的培养质量，助力学生精准就业具有积极的推动作用。（宁夏葡萄酒现代产业学院） |
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