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| 葡萄酒工程技术系榨季综合实训圆满完成 |
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| 发表时间:
2024-10-17
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2024-10-17 12:31:00
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10月9日，葡萄酒工程技术系的29名学生结束了为期三周的2024年榨季实习，此次实训不仅是一次技能的锻炼，更是一次团队协作与知识深化的宝贵经历。学生通过真实场景下的实践操作，亲身体验葡萄酒酿造的过程，将理论与实践相结合，全面提升专业实践技能。
实训中，学生们被分为三个小组，每个小组都承担着不同的任务与角色，实施周度轮换机制，保证每位学生从葡萄原料筛选、辅料的添加、发酵过程监控到葡萄酒品鉴等全过程参与，学生们通过反复练习与尝试，实践技能得到了显著的提升，为未来的职业生涯打下了坚实的基础。
除了技能的提升外，学生们还在实训中深化了对葡萄酒文化的认识与理解。通过参观葡萄酒庄园、聆听讲解，对葡萄酒的历史、形成的独特风格以及市场趋势等方面有了更加全面的了解。这些知识的积累将为他们的未来发展提供有力的知识支撑。
本次榨季综合实训，作为葡萄酒工程技术系长期坚持并不断完善的教学特色，成功地实现了理论知识与实践操作的深度融合，构建了一种高效且富有成效的教学模式。不仅提高了学生的专业技能与综合素质，还为他们搭建了一个展示自我、实现梦想的舞台。相信在未来的日子里，这些学生们定能在葡萄酒产业中绽放出更加耀眼的光芒！（葡萄酒工程技术系） |
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