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| 醇香传承 匠心酿制——学院第三届葡萄酒酿造技能大赛正式启动 |
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| 发表时间:
2024-10-18
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2024-10-18 22:54:00
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为进一步弘扬敬业、精益、专注、创新的“工匠精神”，培养葡萄酒专业学生职业综合素养和实践创新能力，打造葡萄酒专业品牌赛事，助力学院葡萄酒职业教育高质量发展，学院于10月11日启动了第三届葡萄酒酿造技能大赛，比赛赛程将历时两个月。为确保“以赛促学、以赛促教”成效，大赛组委会构建了多元化的导师团队。
本届大赛共有20支参赛队伍，吸引107名葡萄酒相关专业学生、21名专业教师参加。比赛围绕葡萄酒产业的发展需求，从酿造、品鉴、设计到市场营销等多个维度，设计了涵盖葡萄酒产品酿造、产品品评与工艺汇报答辩、餐酒搭配、酒标设计及展示等多个竞赛环节，导师团队也将参与全产业链的综合实践指导。
同学们表示将珍惜此次经历，勇于面对挑战、激发潜能，蜕变成更自信更强大的自身。参赛教师表示要以本次比赛为契机，深入查找自身不足，在指导中提高，在实践中锤炼，不断提升自身教育教学能力和实践能力，为学院建设特色鲜明的职业教育品牌贡献力量。（实训中心、葡萄酒工程技术系） |
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