10月12日至14日，第六届中国（宁夏）国际葡萄酒文化旅游博览会在银川国际会展中心举行。本届博览会与第47届世界葡萄与葡萄酒大会同期同城举办，是国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）大会首次落地亚洲，规格高、外宾多、专业性强。展会期间，葡萄酒工程技术系12名学生走进王朝酒业（宁夏）有限公司等4家参展企业展位，开展为期三天的课程实践与社会服务，把课堂搬到展会一线，把服务做到产业前端。

　　本次活动是《葡萄酒风土与文化》《会展管理与服务》等课程的实践教学环节，以“安全第一、服务企业、学做合一”为原则。12名学生来自葡萄酒文化与营销、酿酒技术、市场营销、旅游管理4个专业，在带队教师和企业负责人的统一安排下轮岗或定岗，分别承担侍酒服务、接待引导、现场管理、活动运营4类岗位工作：侍酒服务岗上，学生完成静止葡萄酒与起泡酒的开瓶、斟酒和杯具管理，协助酒庄向观众介绍酒款品种与产区；接待引导岗上，做好嘉宾引导、现场咨询解答和信息记录；现场管理岗上，承担入场核验、通道疏导、展位秩序维护和物资核查；活动运营岗上，配合企业完成小型品鉴活动的现场执行、物料准备和流程衔接。从“课本上的标准流程”到“展位上的实际操作”，学生在真实企业场景中把知识变成了技能，会展服务、侍酒服务和沟通应变能力得到实实在在的锻炼。

　　走出校门就是走向社会。三天里，这支学生队伍成为参展企业身边一支可靠的现场服务力量，有效缓解了展位人手压力，也为宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业送上了一份来自青年学子的专业支持。以专业所长服务地方特色产业发展，正是本次社会服务实践的题中之义。 

　　三天展会，一堂大课。此次活动既是一次“把课堂开进产业一线”的课程实践，也是一次“把专业用于服务社会”的活动。下一步，葡萄酒工程技术系将继续深化校企合作实践育人模式，引导学生在服务地方产业发展中长本领、强担当，为宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业高质量发展贡献青春力量。