（办学性质：国家公办全日制高等职业院校 宁夏报考代码：6477）
一、学院简介
宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院是2015年经自治区人民政府批准，在原宁夏防沙治沙职业技术学院基础上组建的，是教育部备案的具有高等学历教育招生资格的公办全日制普通高等学校。是自治区唯一一所以培养葡萄与葡萄酒和生态环境建设专业技能人才为主高等职业院校。
学院坐落于银川市三沙源国际生态旅游区南侧，占地2000亩，校园绿树成荫、花美果香，环境优美，是一所花园式的学校。设有葡萄酒工程技术系、防沙治沙工程系、环境与资源工程系、现代农业工程系、风景园林系五个系。建有宁夏现代葡萄与葡萄酒职业技能公共实训中心和24个校内外实习实训基地，共有36个专业实验室，教学仪器设备总价值1亿元。
二、办学特色
多年来，学院始终坚持以社会服务为宗旨、以就业为导向、以能力培养为核心，紧紧围绕工学结合、校企合作、订单培养模式，不断调整并加强重点骨干专业的建设，广开办学门路，加强校企合作，理论教学与实验实训教学相结合的教学模式，不断提升教育教学质量，托宽就业渠道。
三、就业前景
学院高度重视毕业生的就业，通过多方努力，目前我院已与区外的双汇集团、康师傅集团，东方花卉集团、蒙牛集团及区内伊品集团、宁苗集团、森淼集团、鹏程园林有限公司、金沙鹿鼎集团、中粮酒业集团、张裕酒业集团、御马酒业集团、西夏王酒业集团、宁夏红酒业集团、宁夏法塞特酒庄、彭阳县水务局、隆德县水务局、海原县水务局、同心县水务局、盐池县水务局、六盘山林业局、盐池哈巴湖自然生态旅游区、贺兰山自然保护区、罗山自然保护区等多家企事业单位建立了校企合作关系，为毕业生的多方位就业创造了有力条件。近五年来，我院毕业生对口就业率始终保持在96%以上，部分专业的就业率达到100%，且大多数毕业生就业后受到用人单位的好评，好多毕业生已经成为用人单位的骨干和岗位能手。
四、校园文化与德育教育
学院重视校园文化建设与学生的思想教育工作。始终坚持立德树人，进一步加强和改进大学生思想政治教育工作。以教育学生“先学做人再学做事”和行为习惯养成为抓手，把弘扬和践行社会主义核心价值体系融入到学生教育和管理的全过程，通过举办各类丰富多彩的校园文化活动，活跃学生的课余文化生活，培养他们的兴趣爱好，激发他们乐观向上的生活热情，让学生在校园里健康快乐的学习成长。
五、2016年中、高职招生分专业招生计划表
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培养
层次
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专业名称
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学 制
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计划 数
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学费 元/年
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招生
对象
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住宿费 元/年
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优惠政策
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高职
（专科）
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酿酒技术
（葡萄酒方向）
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三年
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90
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4200
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应届高中毕业生（文理兼收）
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800
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宁夏山区八县（原州区、隆德、彭阳、西吉、泾源、海原、盐池、红寺堡地区）农村户口的学生，学费按30%收取（即：1260元/年）；其它地区学生按学费标准70%收取（即：2940元/年）
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酿酒技术
（葡萄酒营销方向）
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三年
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40
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4200
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800
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酿酒技术
（酒庄运营方向）
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三年
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30
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4200
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800
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水土保持技术（水土保持工程方向）
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三年
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30
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4200
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800
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水土保持技术
（生态修复方向）
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三年
|
30
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4200
|
800
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设施农业与装备
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三年
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32
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4200
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800
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林业技术
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三年
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30
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4200
|
800
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园林技术
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三年
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80
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4200
|
800
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工程测量技术
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三年
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32
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4200
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800
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园林工程技术
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三年
|
40
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4200
|
800
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食品营养与检测
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三年
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46
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4200
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800
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森林资源保护
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三年
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30
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4200
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800
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园艺技术
（葡萄生产技术方向）
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三年
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30
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4200
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800
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环境监测与控制技术
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三年
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30
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4200
|
800
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风景园林设计
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三年
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30
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4200
|
800
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合计：
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600
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中职
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观光农业经营
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三年
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40
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免学费
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应、往届初中毕业生
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800
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1.根据国家有关政策，学生在校期间可享受每生每年1500元的助学金补贴。
2.中职毕业可继续升入我院就读大专。
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果蔬花卉生产技术
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三年
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40
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免学费
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800
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水利水电工程施工
（工程监理方向）
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三年
|
40
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免学费
|
800
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食品生物工艺
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三年
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40
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免学费
|
800
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葡萄酒生产技术
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三年
|
40
|
免学费
|
800
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现代林业技术
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三年
|
40
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免学费
|
800
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工程测量
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三年
|
40
|
免学费
|
800
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园林技术
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三年
|
40
|
免学费
|
800
|
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合计
|
320
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中职
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园林技术
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一年
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40
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免学费
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应、往届高中毕业生
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800
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中职一年制学生第二年可报名参加我院的高职自主招生。并享受与高考统招学生的同等待遇。
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葡萄酒生产技术
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一年
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40
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免学费
|
800
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水利水电工程施工
（工程监理）
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一年
|
40
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免学费
|
800
|
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工程测量
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一年
|
30
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免学费
|
800
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合计
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150
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六、专业介绍
(一）酿酒技术（葡萄酒方向）
培养目标：本专业培养具有葡萄与葡萄酒生产与管理知识和技能的高素质人才。
主干课程：葡萄栽培与管理、葡萄酒生产工艺、葡萄酒品鉴学、葡萄酒分析检测等。
毕业考取证书：食品检验工、果类产品加工工、葡萄酒品尝师等。
就业方向：能在葡萄栽培与管理、葡萄酒酿造、葡萄酒分析检验等领域工作。
（二）酿酒技术（葡萄酒营销方向）
培养目标：本专业培养具有葡萄酒生产工艺，葡萄酒礼仪与文化、市场营销等高素质技能型人才。
主干课程：葡萄酒生产工艺、葡萄酒礼仪与文化、市场营销学、葡萄酒品鉴学、葡萄酒分析检测、公共人际关系学等。
毕业考取证书：食品检验工、果类产品加工工、葡萄酒品尝师等。
就业方向：区内、外各大型酒业集团、大型酒庄、大型酒店等岗位。
（三）酿酒技术（酒庄运营方向）
培养目标：本专业培养具有葡萄与葡萄酒生产、酒酒庄管理及运营、葡萄酒品鉴等基本理论知识和高素质技能型技能人才。
主干课程：葡萄栽培与管理、葡萄酒生产工艺、葡萄酒礼仪与文化、市场营销学、企业管理学、葡萄酒品尝学、葡萄酒分析检测、公共人际关系学等。
毕业考取证书：食品检验工、果类产品加工工、葡萄酒品尝师等。
就业方向：葡萄种植基地（葡萄园设计、建立、葡萄种植的田间技术指导与管理）、产品质量控制（葡萄酒检验、品鉴，成品的检验、包材、辅料的检验）、葡萄文化推广与服务等职业岗位群（企业的文化培训人员、酒堡运营及管理岗位等）
（四）水土保持（水土保持工程方向）
培养目标：本专业培养具有水土保持工程项目管理及施工的基础知识、小流域治理、应用生物与工程措施防治水土流失与荒漠化的基础知识和高素质技能型人才。
主干课程：水土保持工程项目管理、水土保持方案编制、水土保持林学、测量与遥感、土壤学、水土流失监测与评价等。
毕业考取证书：水土保持防治工、工程测量工、林木种苗工等。
就业方向：主要面向各级从事水土保持、小流域治理、规划设计、工程施工与监理、方案编制等工作的企事业单位。
（五）水土保持（生态修复方向）
培养目标：本专业培养具有水土保持工程项目管理、资料统计、方案编制及生态绿化修复的基础知识和高素质技能型人才。
主干课程：水土保持工程项目管理、水土保持方案编制、水土保持林学、园林学、测量与遥感、土壤学、水土流失监测与评价等。
毕业考取证书：水土保持防治工、工程测量工、林木种苗工、园林绿化高级工等。
就业方向：主要面向各级从事水土保持、小流域治理、规划设计、园林公司、方案编制等工作的企事业单位。
（六）设施农业与装备
培养目标：本专业主要培养能在设施条件下园艺植物（包括果树、花卉和蔬菜）生产、保护、园艺植物产品贮运与营销等专业知识和高素质技能型人才。
主干课程：园艺设施与环境调控、园地规划与测量技术、设施果树（花卉、蔬菜）生产技术、食用菌栽培、园艺产品质量检测等。
毕业考取证书：果树工、蔬菜工、花卉园艺师、插花员等。
就业方向：主要面向设施生产企事业单位从事果树、蔬菜、花卉、食用菌生产、指导和营销等工作。
（七）林业技术
培养目标：本专业培养具备有现代林业技术基本知识和高素质应用型人才。
主干课程：林业测量技术、林木种苗生产、森林营造技术、森林经营技术、林业“3S”信息技术、森林资源经营管理、森林资源资产评估等。
毕业考取证书：森林管护工、造林更新工、园林绿化工等。
就业方向：本专业主要面向各级从事林木种苗生产、有害生物防治、森林调查规划设计、林木组织培养、森林营造等工作的企事业单位。
（八）园林技术
培养目标：本专业培养具有能在园林植物繁育、园林植物栽培养护、花卉生产应用、园林规划设计、园林工程概预算等方面的基础知识和高素质技能型人才。
主干课程：园林植物生长发育与环境、园林测量、园林制图、园林植物栽培养护、园林设计基础、园林CAD辅助设计、园林绿地规划设计。
毕业考取证书：园林绿化工、花卉园艺工、插花员、制图员等
就业方向：主要面向各级园林行政事业单位、园林设计与施工单位、房地产公司、园林绿化苗圃与花卉市场从事生产、建设、管理和服务等岗位工作
（九）工程测量技术
培养目标：本专业培养具有工程测绘、工程建设规划及勘察设计、工程施工、运营管理阶段测绘工作的高素质技能型人才。
主干课程：工程制图、工程测量、地形测量、地籍测量、数学测图技术、GPS测量技术、控制测量、变形监测、摄影测量、地理信息系统等。
毕业考取证书：工程测量工。
就业方向：主要面向测绘、城镇规划、市政建设、水利水电、林业、农业、房产、国土资源等企事业单位从事工程测绘工作。
（十）园林工程技术
培养目标：本专业培养具有园林工程建设等方面基础知识和高素质技能型人才。
主干课程：园林测量、园林制图、园林建筑设计、园林CAD辅助设计、园林绿地规划设计、园林工程等。
毕业考取证书：园林绿化工、花卉高级工、园林制图员等。
就业方向：主要面向景观园林公司、房地产公司、城市园林管理部门、城市规划与建设部门、园林监理公司、休闲农庄、公园、园艺公司等岗位。
（十一）食品营养与检测
培养目标：本专业主要培养具有食品质量安全检验检测、营养指导的基本知识和综合职业技能的高素质应用型人才。
主干课程：食品营养与卫生、食品微生物检验技术、食品理化检验技术、食品感官检验技术、食品加工技术等。
毕业考取证书：食品检验工、果类产品加工工等。
就业方向：主要面向大中型食品企业、农产品加工业、食品检验相关部门和机构。
（十二）森林资源保护
培养目标：本专业培养具有森林资源保护、有害生物控制、森林旅游开发、森林公园及森林游憩资源规划设计基础知识和技能的高素质应用型人才。
主干课程：森林植物学、测量技术、森林生态学、森林防护学、森林防灾、病虫害防治、野生动植物保护及利用等课程。
毕业考取证书：森林管护工、森林防火员、病虫害防治员等。
就业方向：主要面向自然保护区、园林景区、旅游景区等从事森林植物保护，有害生物控制、病虫害防治及开发和利用的科学研究、规划设计等工作。
(十三）风景园林设计
培养目标：本专业培养具备风景园林规划设计、城市规划与设计、风景名胜区和各类城市绿地的规划设计等方面的基础知识和高素质技能型人才。
主干课程：园林美术、园林规划设计、园林植物、中外园林史、 园林计算机辅助设计、园林建筑设计、园林工程、环境艺术小品等。
就业方向：就业主要面向园林局、设计院、园林设计公司、旅游规划设计公司、风景旅游区、房地产公司、市政园林、公用事业等部门。
（十四）园艺技术（葡萄生产技术方向）
培养目标：本专业培养具有葡萄种植与生产的基本知识和高素质应用型人才。
主干课程：植物与植物生理、土壤肥料学、葡萄生产技术、农产品质量检测、农产品市场营销、葡萄病虫害防治技术等。
就业方向：主要面向区内外葡萄生产企业从事葡萄种植、葡萄病虫害防治、农产品市场营销等岗位工作。
毕业考取证书：果茶桑园艺工。
（十五）环境监测与控制技术
培养目标：本专业培养具有环境监测与控制技术的基础知识和高素质技能型人才。
主干课程：工程制图、环境工程原理与设备、环境监测、水污染控制技术、大气染控制技术、环境影响评价、环境工程施工技术等。
毕业考取证书：水电厂水质化验员等级证书。
就业方向：本专业毕业生主要从事环境监测与控制及环评相关企事业单位工作。
（十六） 水利水电工程施工（工程监理方向）
培养目标：本专业培养具备水利工程学科的基本知识和高素质应用型人才。
主要课程：水利水电工程制图、工程测量、建筑结构、工程水文及水利计算、灌溉排水工程技术、水利工程概预算、水利工程施工技术、水质监测等课程。
毕业考取证书：资料员、监理员、预算员、制图员、测量员等。
就业方向：本专业就业主要是面向水利工程的勘测、规划、设计、施工和管理等方面的知识业主单位 、设计单位、监理单位、施工单位。
（十七）观光农业经营
培养目标：本专业培养具有从事农庄经营管理、旅游服务管理、设施农业生产基本知识和管理的高素质技能型人才。
主干课程：蔬菜栽培、果树栽培、花卉栽培、园艺植物保护、农产品市场营销、有机农业生产、观光农业导游操作实务、休闲农庄经营与管理。
就业方向：主要面向观光农业园区、农工贸企业、休闲农庄、从事有机农业生产、花卉培育、旅游服务、农庄经营管理等相关工作岗位工作。
毕业考取证书：园艺工。
（十八）果蔬花卉生产技术
培养目标：本专业培养具有果树、蔬菜、花卉生产基本知识的高素质技能型人才。
主干课程：花卉生产技术、蔬菜生产技术、果树生产技术、鲜切花生产技术、食用菌生产技术、有机农业生产、插花艺术等。
就业方向：主要面向现代农业产业园区、农工贸企业从事果树生产、花卉培育、蔬菜生产、食用菌生产、插花员等岗位工作。
毕业考取证书：蔬菜园艺工、花卉园艺工、果茶桑园艺工。
(十九）食品生物工艺
培养目标：本专业培养具有食品制造、生物技术产业生产过程的工艺设备、分析检验、副产品综合利用等基本知识的高素质技能型人才。
主干课程：微生物基础、食品营养与卫生、生物工艺 、食品生物工程机械与设备 、食品分析与检验等。
就业方向：主要面向区内、外各食品企业、药厂等部门从事质检和化验等工作。
毕业考取证书：食品检验工.
七、 报名须知
（一）高职（专科）：请有意报考我院的考生根据所在省、自治区公布的院校代码及专业代码填报第一志愿，学院根据各省招办招生政策及录取规则录取。
（二）三年制普通中专：区内外应、往届初中毕业生到当地教育局考试中心或我院填报志愿，学院从高分往低分择优录取。到我院填报志愿的考生请携带本人身份证、毕业证、准考证、成绩单、一寸照片4张到招生就业指导中心（办公楼117室）报名。
（三）一年制中专：区内应、往届高中毕业生可凭高中毕业证到我院招生就业指导中心报名。
招办电话：0951-8469003 韩老师（13995305821）
0951-8469005 周老师（13995111698）
孙老师（13995306816）
